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百客实战烘焙培训

宣城蛋糕培训,宣城西点培训学校培训老师烘焙领域专业15年专业经验,曾工作过杭州85,深圳洋果子西点,罗帝可可咖啡西餐厅,实战培训就是把名店实战技术和核心配方毫不保留教会给大家!

宣城蛋糕培训,宣城西点培训学校百客实战烘焙培训是国内少有的以名店85特色产品和技术为培训内容的机构,是南阳市一家以培训室和实体店结合的培训机构,是南阳较高端的烘焙技培训机构!


百客实战烘焙85度C开店实战班:45天4800


课程内容

一蛋糕系列

常温蛋糕、沙哈蛋糕,超软戚风蛋糕、法式香缇、夏日水果,酸奶慕斯,海洋慕斯,抹茶慕斯,芒果慕斯,草莓慕斯,覆盆子慕斯,樱桃慕斯、巧克力慕斯,各式慕斯生日蛋糕、杯子蛋糕、蓝莓那提巧克力、黑森林蛋糕、肉松蛋糕冷藏蛋糕、起士黑美人、提拉米酥、香浓芝士蛋糕,红粉佳人...


二·西点系列

宣城蛋糕培训,宣城西点培训学校 法式马卡龙,闪电泡芙,火焰布丁,焦糖布丁,葡式蛋挞,牛肉之士披萨,巴黎客泡芙,提拉米苏杯、草莓起士杯、巧心慕斯杯、牛奶戚风杯、帕马森乳酪、黑森林切片、原味芝士切片、安格拉斯、拿破仑,消化饼干,磨牙棒,乡村蔓越梅饼干、双色饼干、芝麻曲奇、巧克力曲奇饼干,坚果巧克力,罗马盾牌


三·面包系列

宣城蛋糕培训,宣城西点培训学校 1 .85度C特色面包 脆皮烧,软香蒜、海苔面包、香椰牛奶、起士大亨、日式红豆包、法式奶油烧、多拿滋、焗烤热狗、墨鱼面包,椰子淋酱包

2 。丹麦系列:手撕包,牛角包、菠萝可颂、热狗丹麦、奶酥菠萝可颂、牛奶菠萝可颂、奶香可颂,卡仕达丹麦

3 .欧式系列法棍、枫糖方块、凯萨大帝、黑谷物、高纤核果,墨西哥...

4.日式系列麻薯红豆,皮利卡、大阪烧、巨蛋、金牛角、照烧小丸子、摩卡咖啡包、芝士热狗、爆酱餐包、爆酱菠萝包、辣松菠萝包。

5.吐司系列白吐司、胚芽吐司、鲜奶吐司、红豆吐司、北海道吐司、丹麦十八弯,金砖土司,富士山...

6.三明治系列85火腿三明治、芝士三明治、培根炸鸡三明治。


四 .生日蛋糕系列:

宣城蛋糕培训,宣城西点培训学校 水果切法,鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用。字体、十几种花边的手法各种潮流花卉的手法及色彩配制。仿真十二生肖制作及在蛋糕上的运用。方形和心形蛋糕的制作,平面卡 通人物制作、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、数码照片蛋糕等上千余种实用生日蛋糕的制作。